Anlässlich des 500-jährigen Jubiläums des Reinheitsgebots dreht sich im tausendsten Artikel des Online-Lexikons alles um die 1516 beschlossenen Bestimmungen zum Brauen und Ausschank von Bier, die bis heute für in Bayern gebraute ober- und untergärige Biere gelten. Leserinnen und Leser erhalten nicht nur wissenschaftlich fundierte Informationen über die Entstehung des Reinheitsgebots und die weitere Entwicklung bis zur Gegenwart, sondern erfahren, wie die „Bierbeschau“, also die Qualitätskontrolle, funktioniert hat und welche älteren Reinheitsgebote es gibt. 

Das Historische Lexikon Bayerns ist ein ausschließlich online erscheinendes Sachlexikon zur bayerischen Geschichte. Im Juni 2016 hat das Online-Lexikon zehnjähriges Jubiläum gefeiert.

Artikel zum Reinheitsgebot im Historischen Lexikon Bayerns